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Ormai è acquisito che la qualità non è solo una questione di prezzo: se ne sono accorti i consumatori più avveduti, i giovani, le famiglie e i più attenti osservatori dell’evoluzione delle dinamiche di consumo. Da questo mese è in distribuzione, in edicola e in libreria, la nuova guida low-cost del Gambero Rosso. Non una semplice riedizione, ma una pubblicazione che assume, sempre di più, una sua precisa identità. E con una filosofia ben definita: conciliare qualità e prezzi ragionevoli. Anche a tavola. Missione impossibile?
